楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。雑穀のポートレート (平宏和/王 暁明)の本を買う。
雑穀のポートレート
価格:
¥2750
著者:
平宏和
/
王 暁明
出版社:
錦房
発行年月:
2017年11月06日頃
ISBN:
9784990884314
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
いま話題の雑穀を徹底的に解明!さらに雑穀の長い歴史と芸術まで、日本の伝統文化を知るのも楽しい。健康の薬膳レシピも収載。栄養学・植物学・農学など、等身大の雑穀像にフォーカス。日本における文化・社会・民俗などとのかかわりの軌跡もたどる。
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