楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。まんじゅう屋繁盛記 (川島 英子)の本を買う。
まんじゅう屋繁盛記
塩瀬の650年
価格:
¥1870
著者:
川島 英子
出版社:
岩波書店
発行年月:
2006年05月25日頃
ISBN:
9784000021647
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
創業六五〇余年の伝統を誇る塩瀬。日本で初めて御菓子の饅頭をつくった塩瀬の歴史を三十四代当主がたどる。宮中に出入りを許され、足利将軍家や戦国武将に愛された老舗ならではの多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.