中谷宇吉郎（１９００-６２）は雪と氷の研究に新生面をひらいた物理学者として世界的に名高いが、また多くの秀れた随筆の筆者として知られる。「雪を作る話」「立春の卵」といった科学随筆、生涯の師とあおいだ寺田寅彦の想い出や自伝的スケッチなど、どの１篇にも随筆を読む愉しさをたっぷりと味わうことができる。４０篇を精選。