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エビと日本人(2)
暮らしのなかのグローバル化
価格:
¥902
著者:
村井吉敬
出版社:
岩波書店
発行年月:
2007年12月
ISBN:
9784004311089
種類:
新書 (岩波新書)
在庫状況:
在庫あり
前著から二〇年、「エビの現場」を追って、台湾、タイ、インドネシアなどの養殖池や加工工場を歩きつづけた著者が、豊富なデータを織り込みつつ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す。世界中を「食卓基地」として、輸入に深く依存した飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちた最新レポート。
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