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The Family Meal ファミリー・ミール フェラン・アドリアの家庭料理
価格:
¥5280
著者:
フェラン・アドリア
/
瀬戸 由美子
/
辻静雄料理教育研究所
出版社:
KADOKAWA
発行年月:
2019年08月02日頃
ISBN:
9784041080269
種類:
単行本
在庫状況:
ガスパチョから豚バラ肉の照り焼き、アーモンドケーキからチョコレート・クッキーまで。エル・ブジのスタッフが毎日食べている料理がかんたんに家庭で再現できます。かぎられた予算内で、いかにおいしい料理を作るか。世界一のシェフが、秘訣を初めて公開しました。手順ごとに写真つき!
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