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絵でわかる麹のひみつ
価格:
¥2420
著者:
小泉 武夫
/
おの みさ
出版社:
講談社
発行年月:
2015年02月26日頃
ISBN:
9784061547704
種類:
全集・双書 (KS絵でわかるシリーズ)
在庫状況:
在庫あり
麹の存在なくして日本の食文化は語れない!驚異のパワーを秘めたミクロな巨人「麹菌」。日本生まれの菌が世界を救う?!
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