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梅安料理ごよみ
価格:
¥715
著者:
池波 正太郎
出版社:
講談社
発行年月:
1988年03月01日頃
ISBN:
9784061841758
種類:
文庫 (講談社文庫)
在庫状況:
在庫あり
白魚鍋、兎汁、鰹飯、鮑の酢貝、白玉、秋茄子の塩もみ、豆腐の葛餡かけ、おかか雑炊、掻鯛、浅蜊と大根の小鍋だて。池波正太郎が描き出した、梅安と仲間たちの、おいしい食事の極めつきを、梅安好き、料理好きの専門家2人が解説して、作り方と共に供する好読物。巻頭に「池波正太郎梅安を語る」付き。
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