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素人庖丁記(パ-ト2)
価格:
¥1431
著者:
嵐山光三郎
出版社:
講談社
発行年月:
1989年10月01日頃
ISBN:
9784062041287
種類:
単行本
在庫状況:
食物料理本の新しい名著。カツ丼の道にはじまり、温泉玉子の冒険・松茸のモモヒキ・千円札のテンプラ等を経て、耕治人夫人に至る絶妙のエッセイ16篇。
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