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未来の食卓
2035年グルメの旅
価格:
¥2420
著者:
ジョシュ・シェーンヴァルド
/
宇丹貴代実
出版社:
講談社
発行年月:
2013年08月02日頃
ISBN:
9784062177566
種類:
単行本
在庫状況:
「スギ」?「赤チコリ」?「試験管肉」?「2035年のメニューには何が並んでいるのか」ある日、ふとそんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。究極のメシ・ノンフィクション。
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