価格: | ¥440 |
著者: | 群 ようこ |
出版社: | 集英社 |
発行年月: | 1998年07月 |
ISBN: | 9784087488036 |
種類: | (集英社文庫(日本)) |
在庫状況: | 在庫あり |
料理下手を返上すると固く決意した著者。まずは作家モノの土鍋を購入し、お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと化した肉じゃがの悲劇、「土鍋と肉じゃが」に始まり、「御飯無情」、「岩おはぎ」、「玉砕かきたま汁」など、タイトルからして笑える25篇。失敗談ではあっても、思わず作ってみたくなる料理も登場。食欲と「調理本能」を刺激する傑作クッキング・エッセイ。