北海道十勝に店を構える創業６８年のパン屋『満寿屋』。一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦１００％使用を成功させ、さらに毎日行列の絶えない奇跡のパン屋なのである。ベストセラー『サービスの達人たち』著者の傑作ノンフィクション！