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酒肴奇譚
語部醸児之酒肴譚
価格:
¥733
著者:
小泉武夫
出版社:
中央公論新社
発行年月:
1997年10月18日頃
ISBN:
9784122029682
種類:
文庫 (中公文庫)
在庫状況:
在庫あり
諸白醸児を名乗る醸造学の第一人者で、東京農大の痛快教授が“語部”となって繰り広げる、愉快で意外な、とっておきの酒の肴の蘊蓄話ー大江戸酒合戦、宴席いろいろ、奇酒珍酒、臭い酒、刺身と酒など、軽妙洒脱に語る正真正銘の珍談奇談の数々。
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