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スポーツ栄養学
科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
価格:
¥3080
著者:
寺田 新
出版社:
東京大学出版会
発行年月:
2017年10月25日頃
ISBN:
9784130527064
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
ついつい食べ過ぎてしまうのは、なぜ?エネルギーをためる脂肪と消費する脂肪の違いとは?「腹八分目」で得られる効果とは?筋はなぜ肥大するのか?そこに食事はどのように影響するのか?高糖質食、糖質制限食、高脂肪食、ケトン食、それぞれの効果の違いは?etc.-そのメカニズムについて、細胞・分子レベルからくわしく解説!
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