頭に浮かんだら最後、食べずにいられない「矢も楯もランク第一位」はラーメン。いつも忘れがちなのに（野菜をとらにゃいけんよ）と優しいタンメン。鍋焼きうどんを美味しく頂くにはまず風邪を引こう。ソーメンをストローで吸ったら？人気食べ物エッセイ「丸かじり」シリーズ計４３巻１５１４篇から選んだ麺、麺、ぜんぶ麺の傑作選。