価格: | ¥1760 |
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著者: | 二木季男/小山周三 |
出版社: | 家の光協会 |
発行年月: | 2002年06月 |
ISBN: | 9784259517823 |
種類: | 単行本 |
在庫状況: |
本書は、三つの視点から成り立っている。第一の視点は、JAの基本方針と環境変化のなかで、「食える農家」、「儲かる農業」づくりに向かって、「地産地消活動」との連携、「営農改革と新しい地域マネジメント」のあり方からファーマーズマーケットを位置づけ、その展開の道筋を示そうとしたもの。第二の視点は、真の商品サービス価値とは何かを問い直し、それを創造し伝達する場としてファーマーズマーケットを位置づけ、その戦略的展開を示そうとしたもの。第三の視点は、これらをふまえて、ファーマーズマーケットを単なる売り場(ショップ)としてではなく、地域振興ビジネスとして位置づけ、それが地域農業振興の推進体の役割を果たすことにふれながら、併せて、売り場(ショップ)としてのマーチャンダイジング戦略のあり方を示そうとしたものである。