およそ３０年、多くの生徒さんの心とからだを立て直してきた、「恭子式マクロビオティック」の真髄・ノウハウ。一般的なマクロビオティックの理論、方法だけではなく、おいしくて、健康に、仕合わせになるためのノウハウ、欠点の対処法についても公開。