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たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編
価格:
¥2530
著者:
たけだ かおる
出版社:
河出書房新社
発行年月:
2019年10月21日頃
ISBN:
9784309287645
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
お菓子作りを極めたい人のための決定版。「生地」にとことんこだわった作り方&検証が満載!
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