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蕎麦屋酒
ああ、「江戸前」の幸せ
価格:
¥748
著者:
古川修
出版社:
光文社
発行年月:
2011年12月
ISBN:
9784334785949
種類:
文庫 (光文社知恵の森文庫)
在庫状況:
在庫あり
まずは板わさ、焼き味噌、たたき海苔など、簡単な酒肴でお酒を一本。さらに、出汁巻き玉子、天ヌキ、鴨焼きに合わせてもう一本。最後に蕎麦切りをたぐる。日本人に生まれてよかったぁー。蕎麦と酒に関する豊富な知識と愛を基に、究極の大人の愉しみである「蕎麦屋酒」の極意を伝授。老舗から新店まで、五感で選んだ蕎麦屋ガイド付き。
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