楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。レストランサービスの基礎 (ビル・マービン/佐野恵子)の本を買う。
レストランサービスの基礎
価格:
¥2640
著者:
ビル・マービン
/
佐野恵子
出版社:
柴田書店
発行年月:
1998年05月
ISBN:
9784388058228
種類:
単行本
在庫状況:
本書は、レストランで働く人がもう一度行きたいと思わせる店作りのためには、何をやってはいけないのか、何をやらなければいけないのかを933項目にわたり詳述。
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