こねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。高加水で、もっちりしっとり食感が楽しめるもちもちパン／ベーグル／ハード系パン／ちぎりパンが、ベーカリーみたいに作れるようになる絶品レシピ。