楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。済南賓館物語新装版 (佐藤孟江/佐藤浩六)の本を買う。
済南賓館物語新装版
価格:
¥1650
著者:
佐藤孟江
/
佐藤浩六
出版社:
春秋社(千代田区)
発行年月:
2002年08月
ISBN:
9784393751213
種類:
単行本
在庫状況:
幻の中華料理を守ったのは日本人だった!中華料理の源流といわれる山東料理。砂糖・ラード・化学調味料を一切使わず食材を生かす品数1500!その奥義を極めた孤高の料理人が日本に住んでいる!この人である。
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