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リキュール銘酒事典
価格:
¥1650
著者:
橋口孝司
出版社:
新星出版社
発行年月:
2003年12月
ISBN:
9784405091146
種類:
単行本
在庫状況:
リキュールには、作り方、原料、原産国、色などさまざまなバリエーションがある。しかし、法律的な観点からの分類や統一性があまりないため、調べれば調べるほど難しいジャンルでもある。本書では、難しいリキュールに焦点を当て、その魅力について探っている。カクテルを「色」で分類し取り上げているのも特徴だ。
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