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すべてがわかる!「乾物」事典
“基礎知識”や“解説”はもちろん、“レシピ”に“お
価格:
¥1760
著者:
家森幸男
/
奥薗寿子
出版社:
世界文化社
発行年月:
2013年10月19日頃
ISBN:
9784418133420
種類:
単行本 (食材の教科書シリーズ)
在庫状況:
家庭料理研究家・奥薗壽子の“適塩”レシピも満載!自然の恵みが詰まった乾物の魅力を徹底解説!
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