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ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流ベーシック・レシピ
価格:
¥1760
著者:
谷昇
出版社:
世界文化社
発行年月:
2013年11月02日頃
ISBN:
9784418133468
種類:
単行本
在庫状況:
初めての人でも本当においしく、料理上手にこそ基本に戻ってお教えしたい、料理の基本とコツどころ。フレンチの賢人、極旨の59皿レッスン。アレンジレシピ23皿、ドレッシング&ソース14点。
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