肝、心、脾、肺、腎ー五臓を活性化する毎朝の“臓活おかゆ”こそ最高の食養生！春・夏・長夏（梅雨）・秋・冬の臓活おかゆレシピを４０種類紹介！日常的な食材で作れるから簡単で長く続けられる。あなたの五臓の弱った部分を知るチェックリストつき。