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京 花背 美山荘の摘草料理
価格:
¥1760
著者:
中東吉次
出版社:
淡交社
発行年月:
2018年09月26日頃
ISBN:
9784473042736
種類:
単行本 (もう一度読みたい)
在庫状況:
在庫あり
山深い京都・花背の里にたたずむ「美山荘」。野山に分け入り草を摘み、料理する日々。その幸せを主人が語る。80種の草木や山菜への想いとその調理法を、詩情あふれる文章で綴る。
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