百貨店とは、どんな客に何を売り、どんなサービスを行なうべきなのか。どんな個性・特色を打ち出していけばいいのか。百貨店をここまで理念なき小売業に追い込んだものは何だったのかー。すべての答えはここにある！！付録　業界人必読！百貨店への不満・要望が爆発した「面接アンケート」集計収録。