楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。シェフ (ゴーティエ・バティステッラ/田中 裕子)の本を買う。
シェフ
価格:
¥2750
著者:
ゴーティエ・バティステッラ
/
田中 裕子
出版社:
東京創元社
発行年月:
2023年11月30日頃
ISBN:
9784488011338
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
三つ星シェフ、ポール・ルノワールが猟銃自殺を遂げた。世界最優秀シェフに選出されたばかりだった彼がなぜ?ネットフリックスの番組製作のために取材を受けていたさなかに…。伝説的な料理人だった祖母のいた時代から三つ星シェフに上りつめた現在までの彼の人生と、華やかなフランス料理界の裏側。料理人たちの野心、苦悩、嫉妬、愛、孤独、闘い、そしてガイドブックの星の重圧…。ポール・ボキューズもアラン・デュカスも登場する、元『ミシュランガイド』編集部員にしか書けない傑作美食小説!カゼス文学賞、海辺の文学賞受賞作。
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