“おいしそう”を演出して売る「できたてマーケティング」のしくみとは？できたて（＝実演）販売なら、食べ物を最もおいしい状態で提供することができる。おいしさ感を伝え、お客様をワクワクさせる「実演販売」で売上アップする法を解説。