乾燥技術は学生時代に学習する機会が少ないため、基本が抜けている技術者もいる。また理屈と実務を結びつけられていないために、トラブル対策を十分に行えていないケースも多い。そこで本書では、基礎知識、事前準備・段取り、実務作業を体系的にわかりやすく解説する。