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「食」の未来
2000年の市場はどうなる
価格:
¥1335
著者:
芝崎希美夫
出版社:
日経BPM(日本経済新聞出版本部)
発行年月:
1989年06月
ISBN:
9784532088958
種類:
単行本 (日経マーケディア)
在庫状況:
食スタイルは趣味(テイスト)感覚。「嗜好食品」化しつつあるコメ、「台所」となった外食産業ー。多様化する市場を展望する。
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