実際の成功例を紹介しながら、開店までのスケジュール、資金繰り、税金Ｑ＆Ａなど、いざ始めるためのノウハウもやさしく解説。２０代・３０代の会社員から第２の人生を迎える団塊世代まで、自分らしく生きるための必読バイブル。