価格: | ¥1540 |
著者: | 大塚せつ子 |
出版社: | 農山漁村文化協会 |
発行年月: | 2002年06月 |
ISBN: | 9784540011702 |
種類: | 単行本 |
在庫状況: | |
「天然酵母はおいしいけれど時間がかかる」「市販のパンは添加物が心配」「アトピーの子どもにやわらかいパンを食べさせたい」「国産小麦でおいしいパンを焼きたい」と思っている方へ。世界自然遺産・白神山地から発見された「白神こだま酵母」が、国産小麦と酵母、砂糖、塩、水だけで自然な甘さ・ふっくら・おいしい・無添加パンをわずか3時間で焼き上げます。