価格:¥1540
著者:農山漁村文化協会
出版社:農山漁村文化協会
発行年月:2010年09月
ISBN:9784540102653
種類:単行本
在庫状況:在庫あり
素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。
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