価格:¥3850
著者:福井の食事編集委員会
出版社:農山漁村文化協会
発行年月:1987年01月01日頃
ISBN:9784540870187
種類:全集・双書 (日本の食生活全集 18 18)
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木の芽峠を境に嶺南と嶺北に分かれる福井県は越前と若狭の二国から成る。報恩講を開いては食を共にして絆を深めあう越前、海の幸と山の幸がともに食膳にのぼる若狭の国。
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