本書は、化学工学の中心的な分野の一つである流体工学にスポットを当てた。化学工学の中で取り扱われる流体力学の問題をできるだけ複雑な数式を使わずに、基本的な考え方の理解を深めることを意図して書かれている。前半の４章でレオロジー、状態、物質収支、数値シミュレーションといった基礎的な事項を扱い、中盤の４章で管路内、物体周り、境界層、化学反応を伴う流れなど実際の化学装置内での現象について取り扱う。また終わりの２章で測定法について平易に解説する。