価格:¥1760
著者:高橋みどり
出版社:PHPエディターズ・グループ
発行年月:2007年11月
ISBN:9784569695549
種類:単行本
在庫状況:
料理スタイリスト・高橋みどりの好奇心のアンテナが大きく振れたー。社員食堂のある一年間の記録。実働216日間。うち年4回の展示会はいつもとは違う大皿料理。献立とレシピをオールカラーで一挙公開。そこには、食にとって大切なすべてがあった。
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