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日本食物史(上)
価格:
¥6380
著者:
桜井秀
/
足立勇
出版社:
雄山閣
発行年月:
1994年12月05日頃
ISBN:
9784639012627
種類:
全集・双書
在庫状況:
日本の食文化を知る基本文献。日本の創草期から奈良・平安を経て室町時代まで。時代の社会・経済状況を踏まえ、その時代の全階層を視野に入れた広範な概況。
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