価格:¥5280
著者:芳賀登/石川寛子
出版社:雄山閣
発行年月:1998年10月
ISBN:9784639015581
種類:全集・双書
在庫状況:
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
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