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和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーbook
イラスト解説
価格:
¥1430
著者:
市川安夫
出版社:
旭屋出版
発行年月:
2002年01月
ISBN:
9784751102961
種類:
単行本
在庫状況:
本書は、和食、洋食、中華料理の食のジャンルに分けて、料理の一般的な知識から基本的な食事のマナーを整理してまとめてある。また、単に食べ方のマナーを紹介するだけでなくなぜそうするのかの理由もできるだけ解説して、より理解を深められるようにした。
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