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魚と野菜の春夏秋冬
価格:
¥4180
著者:
遠藤十士夫
出版社:
旭屋出版
発行年月:
2004年07月
ISBN:
9784751104439
種類:
単行本
在庫状況:
一年を四季に大別し、春夏秋冬ごとに章立てをしている。どの章も、献立の流れに沿って、「先附」「椀」「造り」「焼物」「煮物」「揚物」「デザート」の順番で料理を紹介。
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