楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。美しいフランス菓子の教科書 (メラニー・デュピュイ/河清美)の本を買う。
美しいフランス菓子の教科書
価格:
¥3850
著者:
メラニー・デュピュイ
/
河清美
出版社:
パイインターナショナル
発行年月:
2016年11月21日頃
ISBN:
9784756248091
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
生地・クリーム・デコレーションなど46の基礎技法を応用してパリのお菓子53種が作れる、基礎から学ぶ製菓レシピ約100選。
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