価格:¥3300
著者:水野仁輔
出版社:パイ インターナショナル
発行年月:2023年05月24日
ISBN:9784756257741
種類:単行本
在庫状況:在庫あり
スパイス使いのすべてがわかる体験型トレーニング・調理科学・レシピ。シェフ10名との特別対談。シェフのスパイスレシピ、香りを操るカレーレシピ125種の図表で徹底解説。
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