豆腐、みそ、パン、チーズ、手打ちうどん、ジャム、梅干、キムチ…。これ一冊でぜんぶ作れちゃうなんて、ウソみたい！一家に一冊、あれば便利な「ウルトラ自家製」レシピ集。