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栄養学各論改訂版
価格:
¥2310
著者:
三田礼造
出版社:
建帛社
発行年月:
2000年03月15日頃
ISBN:
9784767902340
種類:
単行本 (新栄養士課程講座)
在庫状況:
平成7年に本書を出版してから5年が過ぎた。その間、栄養学各分野の著しい進歩、また、このたびの栄養所要量第6次改定等で、本書の全面的な見直しを図り、改訂版を刊行するに至った。
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