「観光学」を総合的・学際的アプローチとして捉え、それぞれの専門分野である「旅行企画」「ホテル実務」「観光ガイド」「旅行業」「観光ビジネス」「観光交通」「観光福祉」「エコツーリズム」「観光地理」「観光行政・政策」といった切り口で「理論・政策・歴史」と「実務」に留意して、執筆。