一服の茶、一杯の酒、一粒の米-水無しに私たちの毎日は語れない。山紫水明で良い水に恵まれた豊葦原の瑞穂の国で、今、水の危機が叫ばれる。自然と調和した人間の学としての水の科学および技術の確立を祈念し、そしてそのような総合生態学（エコロジー）の発展を期待する。