「神々の酒肴」すなわち神様に供える食事を神饌と呼ぶが、全国的にみると実にさまざまな神饌をうかがい知ることができる。本書は滋賀県内に伝わる神饌１００件を厳選し、２５件を大項目として詳述し、残り七五件は小項目として平易に解説した。神饌は複雑に仕上げられているため、文章としてあらわしても理解しにくいため、あえてわかりにくいものには、イラストもしくは図を掲載した。