サービスの仕事は気づくか気づかないかその１点で決まるのです。「クレド」「２０００ドルの決裁権」など世界のＶＩＰが感動し、ファンがファンを連れてくるリッツ・カールトンのサービスの秘密を売上げ最下位のレストランを舞台にマンガで紹介！