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ケトン食の本
奇跡の食事療法
価格:
¥1980
著者:
丸山博(医師)
/
中山智博
出版社:
第一出版(千代田区)
発行年月:
2010年01月
ISBN:
9784804112121
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物であるケトン体を使って活動するようになる。この代謝経路の変更を利用した副作用の少ない食事療法を、わかりやすく解説。
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